朝採りタケノコ(孟宗竹)を、その日のうちに釜茹でして真空パックにしました。
釜茹でですので、旨味が凝縮した食味、やわらか食感に仕上がっております。
当園の安全な米ぬかでアク抜きをしておりますので、えぐみもありません。
釜茹で後、お湯で米ぬかを洗い流し、冷ましてから真空パックしております。

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賞味期限は製造日より7日とさせていただきます。