マッキーズファームの「無農薬」紫ニンニクです。
青森などで有名なホワイト6片より小ぶりで、皮に紫色の筋が入っているのが特徴です。
中身は白ニンニクと同様の色合いとなっています。
日本では2010年ごろから出回り始めた新しいニンニクです。

紫ニンニクは香りが高く、加熱することでコクと旨味が引き立つので、幅広い料理にお使い頂けます。
カレーはもちろんのこと、オリーブオイルとの相性も良いので、パスタやアヒージョなどのイタリア料理にもお勧めです。

※500gで約20個となります。（サイズ混合）
※お安くご提供するため、写真の様に外皮の剥けたものも有ります。味には影響ございません。